Restauracja FRYDERYK

Karta dań

Zupy / Soups

Rosół drobiowo-wołowy z makaronem 
Poultry-beef broth

8 zł

 

Zupa kurkowa 
Chanterelle soup

12 zł

 

Barszcz z pierożkami mięsnymi 
Red borscht with meat dumplings

16 zł

Dania wegetarianskie / Vegetarian dishes

Penne w kremowym sosie ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i grana padano
Penne in a creamy sauce with spinach, dried tomatoes and grana padano (option with chicken + 8 PLN)

26 zł  (opcja z kurczakiem + 8zł)

 

Pierogi ruskie z cebulą i śmietaną 
Pierogi – traditional Polish dumplings stuffed with potatoes and coVage cheese served with fired onions and cream

14 zł

Salatki / Salads

Sałatka bałkańska z polędwiczkami drobiowymi 
(Mix sałat, polędwiczki drobiowe, pieczona papryka, ser sałatkowy, chipsy naturalne, czerwona cebula, pestki dyni, oliwa z oliwek)
Balkan salad- with chicken, spring salad mix, roasted peppers, white cheese, natural chips, red onions, pumpkin seed and olive oil

29 zł

Sałatka nicejska
(Mix sałat, tuńczyk w sosie własnym, jajko, oliwki, cebula czerwona, ogórek, pomidor, sos na bazie oliwy z oliwek i ziół, pieczywo czosnkowe)
Nicean salad – spring salad mix, tuna,

24 zł

Dania z drobiu / Poultry

Pierś z kaczki z buraczkami na ciepło i ziemniakami zapiekanymi ze śmietaną
Duck breast on hot beetroot purre, served with grainated potatoes in cream

34 zł

 

Wachlarzyk drobiowy: placki ziemniaczane, kurczak, sos kurkowy
Grated potato pancakes with chicken and chanterelle sauce

27 zł

 

Filet z kurczaka w sosie pomidorowo-bazyliowym z ryżem i warzywami
Chicken filet in tomato – basil sauce with rice and vegetables

28 zł

 

Grillowany filet z kurczaka z sosem kurkowym, ziemniaczanymi łódeczkami i mixem sałat
Grilled chicken fillet with chanterelle sauce, crispers and spring salad mix

29 zł

Dania z wieprzowiny / Pork

Pieczone żeberka serwowane na ostro lub słodko z frytkami i surówką z białej kapusty
Roast ribs, spicy or honey glaze, served with fries and coleslaw

29 zł

 

Tradycyjny kotlet schabowy z zasmażaną kapustą i młodymi ziemniakami
Breaded pork chop with fried cabbage and potatoes

29 zł

 

Aromatyczne polędwiczki wieprzowe w sosie pieprzowym z frytkami i mixem sałat w sosie vinegrette
Pork sirloin in black pepper sauce served with chips and mix salad and vinaigrette dressing

32 zł

Dania z wołowiny / Beef

Stek z polędwicy wołowej z grillowanymi warzywami 
Beef sirloin steak served with grilled vegetables

54 zł

Ryby / Fish

Filet z sandacza z warzywami po nysku
Zander fillet with vegetables
35 zł

 

 

Makarony / Pasta

Tagliatelle z kurkami w sosie śmietanowym i serem długodojrzewającym
Tagliatelle with chanterelles in cream sauce and long-ripening cheese
24 zł


Tagliatelle ze szpinakiem i suszonymi pomidorami i serem długodojrzewającym
Tagliatelle with spinach, dried tomatoes and long-ripening cheese
24 zł

Desery / Desserts

Lody waniliowe z gorącymi malinami 
Vanilla ice cream with hot raspberries

16 zł


Suflet czekoladowy z sosem truskawkowym i gałką lodów waniliowych
Chocolate souffle with strawberry sauce and ice cream

12 zł


Profiterole 
(ptysie z kremem czekoladowym w polewie z białej czekolady)
Cream puffs with white chocolate

14 zł

Zapiekane truskawki z białą czekoladą i orzechową kruszonką 
Baked strawberry with white chocolate and hazelnut crumble

14 zł

Dodatki / Side orders


Ziemniaki gotowane
/ Boiled potatoes ....... 6 zł

Ziemniaczane łódeczki / Half-pipe shape cut potato strips ....... 6 zł

Ziemniaki zapiekane ze śmietaną / Roast potatoes with cream ....... 6 zł

Frytki / Chips .......6 zł

Ryż / Rice ....... 6 zł

Kluski śląskie / Potato dumplings ....... 6 zł

Plackek ziemniaczany / Potato pancake ....... 3 zł

Pieczywo czosnkowe / Garlic bread ....... 3 zł

Kasze: jęczmienna, gryczana, jaglana lub pęczak / Barley, buckwheat, millet or buckwheat groats ....... 6 zł

Kasza z warzywami / Groats with vegetables ....... 8 zł

 



Buraczki czerwone
/ Beetroot salad ....... 5 zł

Kapusta biała / Coleslaw ....... 5 zł

Kapusta czerwona / Red cabbage ....... 5 zł

Warzywa grillowane (papryka, cebula, pieczarki, cukinia, czosnek) / Grilled vegetables (peppers, onions, mushrooms, courgettes, garlic) ....... 8 zł

Mix sałat z pomidorami koktajlowymi / Spring salad mix with cherry tomatoes ....... 6 zł

Szpinak / Spinach ....... 6 zł



Polędwiczki z kurczaka / Chicken sirloins ....... 8 zł

Filet z kurczaka panierowany / Breaded chicken fillet ....... 15 zł

Filet z kurczaka grillowany / Grilled chicken fillet ....... 15 zł

Kotleciki wieprzowe panierowane / Breaded pork sirloin chops ....... 15 zł

Kotleciki wieprzowe grillowane / Grilled pork sirloin chops ....... 15 zł

Żeberka / Roast ribs ....... 17 zł

Rolada wołowa / Beef roulade ....... 18 zł


Sos kurkowy / Chanterelle sauce ....... 8 zł

Sos węgierski / Meat sauce (pork and beef) ....... 12 zł

Sos pieczeniowy / Gravy ....... 6 zł

Sos czosnkowy / Garlic sauce ....... 3 zł

Sos pieprzowy / Black pepper sauce .......6 zł

Ketchup / Ketchup ....... 2 zł

 

 

 

 




Hotel i Restauracja FRYDERYK***  
ul. Chopina 12, 48-300 Nysa, tel. +48 77 421 04 26,  +48 731 917 171
hotel@fryderyk.nysa.pl

 


© 2017 Hotel Fryderyk. All Rights Reserved.